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FERIA DE LA ENCHILADA Y EL ANTOJITO
No podemos pasar por alto la gran variedad que estos dos platillos representan para nuestra gastronomía, por eso nos hemos dado a la tarea de reunir diferentes propuestas de enchiladas como las clásicas de mole rojo, mole poblano, suizas, las verdes rellenas de carne gratinadas, potosinas, hidalguenses, enchiladas en nogada, rellenas de mariscos, con salsa de pétalos de rosas… la variedad no tiene límites.
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No podemos pasar por alto la gran variedad que estos dos platillos representan para nuestra gastronomía, por eso nos hemos dado a la tarea de reunir diferentes propuestas de enchiladas como las clásicas de mole rojo, mole poblano, suizas, las verdes rellenas de carne gratinadas, potosinas, hidalguenses, enchiladas en nogada, rellenas de mariscos, con salsa de pétalos de rosas… la variedad no tiene límites.
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